Vom Feuer zum Gourmet: 3 Lagerfeuer-Rezepte, die jeder kann

Gutes Essen am Lagerfeuer? Geht viel einfacher als du denkst. Du brauchst kein teures Kochgeschirr oder exotische Zutaten. Ein Feuer, einen gusseisernen Topf und einen Stock – los gehts.

1. Stockbrot – der Klassiker

Mehl, Wasser, Salz, Hefe – mehr braucht der Teig nicht. Kurz kneten, um einen grünen (nicht harzigen!) Stock wickeln und über die Glut halten. Nicht in die Flamme, sondern daneben. Nach etwa 10 Minuten ist es goldbraun. Tipp: Den Teig vorher mit Kräutern oder Knoblauchbutter verfeinern.

2. Dutch-Oven-Eintopf

Kartoffeln, Möhren, Zwiebeln, Rindfleisch – alles würfeln und in den gusseisernen Topf. Mit Brühe aufgießen, Deckel zu, Glut drauf und drunter. Zwei Stunden köcheln lassen, während du am Feuer sitzt und den Duft genießt. Schmeckt nach Abenteuer.

3. Gegrillte Schoko-Banane

Banane der Länge nach aufschneiden, Schokoladenstücke hineinstecken, fest in Alufolie wickeln. 10 Minuten in die Glut legen. Löffel rein – fertig. Klingt simpel, schmeckt himmlisch.

Diese drei Gerichte haben noch nie enttäuscht. Sie sind der Grund, warum ich am liebsten am offenen Feuer koche.

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